„Ich möchte einen Holzofen, damit ich gleichzeitig kochen, Brötchen backen und meine Küche heizen kann. Ist das wirklich so einfach?“
Ja, Festbrennstoff-Küchenherde können mehrere Funktionen vereinen. Dies hängt jedoch von ihrer Konstruktion und Ausstattung ab.
Wie funktioniert ein Küchenherd?
Ähnlich wie ein Kaminofen nutzt er die Wärme, die durch die Verbrennung von zugelassenen festen Brennstoffen, in der Regel Holzscheiten, erzeugt wird.
Der Unterschied liegt in der Verwendung.
Der Herd gibt einen Teil der Wärme an das Kochfeld und bei Modellen mit Backofen auch an den Backraum ab und erwärmt gleichzeitig den umgebenden Raum.
Manche Öfen verfügen über spezielle Dämpfer für die Abgasführung oder über bauliche Elemente, die den Koch- und Heizbetrieb beeinflussen können.
Ihre Verwendung richtet sich stets nach den Anweisungen des jeweiligen Herstellers.
Hat jeder Herd einen Backofen?
NEIN.
Es gibt einfache Herde mit Kochfeld sowie Modelle mit Backofen.
Wer regelmäßig backen möchte, sollte die tatsächlichen Innenmaße, die Temperaturregelungsmöglichkeiten und die Ausstattung im Auge behalten.
Bedenken Sie, dass die Steuerung beim Backen mit Holzfeuer möglicherweise nicht so präzise und komfortabel ist wie bei einem modernen Elektroofen.
Kann ich das ganze Haus mit einem Ofen heizen?
Manche Öfen sind mit einem Warmwasser-Wärmetauscher ausgestattet.
Diese können einen Teil der Energie auf das Heizwasser übertragen, welches dann Heizkörper oder andere entsprechend ausgelegte Kreisläufe erwärmt.
Ein herkömmlicher Ofen ohne Wärmetauscher erwärmt jedoch in erster Linie seine Umgebung.
Und Vorsicht: Ein Ofen mit Warmwasser-Wärmetauscher erfordert die gleiche sorgfältige Sicherung und den gleichen Anschluss an das Heizsystem wie andere Wärmetauscheröfen.
Ist ein Ofen für ein Ferienhaus geeignet?
Holzöfen können sehr praktisch sein, insbesondere in Ferienhäusern und Hütten.
Mit einer geeigneten Konstruktion kann man ohne Strom kochen und einen Raum heizen.
Allerdings müssen Sie das Nachfüllen von Brennstoff, die Reinigung und den ordnungsgemäßen Anschluss des Schornsteins berücksichtigen.
Es ist außerdem wichtig, die richtige Leistungsstufe zu wählen. Ein zu leistungsstarker Herd kann eine kleine Küche bei längerem Kochen unangenehm überhitzen.
Was können Sie daraus mitnehmen?
Ein Festbrennstoff-Küchenherd kann sowohl als Kochgerät als auch als Heizquelle dienen.
Allerdings verfügt nicht jeder Herd über einen Backofen, einen Warmwasserbereiter oder die gleichen Steuerungsmöglichkeiten.
Klären Sie daher vor dem Kauf, ob Sie in erster Linie kochen, backen, einen Raum heizen oder all diese Funktionen kombinieren möchten.